普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，生普洱属于普洱茶吗滋味纯和，普洱茶123456具有独特的陈香。 普洱熟茶茶性和， 有养胃，护胃，暖胃， 降血脂、减肥等保健功能。普洱茶的制作工艺简单分为一下几个:采茶叶经杀青、揉捻、 干燥后，即成毛青(滇青)，也就是生茶，而熟茶则还要经过“渥堆” 这道工序。 渥堆是熟茶最关键的制成工序。
开沟 发酵一个月以上，当堆降至35℃右就要进行开沟；通常3－5天开一次沟，目的在于使茶堆降、自然干燥失水。6.养堆 茶堆散热后进行为期一周的自然静置。具体的工艺流程包括以下几个步骤: (1)湿 选择度适宜、排水良好的地区，将茶叶放入专用的茶房内，进行湿处理。湿一般分为十五天右。
此外在新标准GB-22111-2008中根据外形特点和加工工艺不同将普洱茶熟茶又分为“普洱散茶”和“普洱紧压茶”两大类[3]。 普洱茶的渥堆发酵过程就是以晒青毫茶的内含成分为基础。渥堆茶数量的多少、堆的大小对于发酵过程中的度、透气度、微生物转化都会产生很大的影响，因此在早几年的时候，渥堆发酵工艺受到很大的限制，须得茶叶达到一定数量才能进行发酵。
普洱熟茶生产工艺流程 普洱熟茶生产流程:生茶毛茶-湿水-反复翻堆-出堆-解块-干燥-分级-蒸压(类似生茶蒸制过程)-干燥摊凉。 1.生茶毛茶:采的茶叶，汕头普洱茶哪里有名经杀青、揉捻、晒干之后。普洱熟茶的工艺流程为采摘、叶摊晾、杀青、揉捻、解块、晾晒干燥、渥堆、干燥、筛分、存、成型、包装等，普洱茶有虫怎么治疗总之，熟茶的大部分制作流程跟生茶是保持一致的。
普洱茶熟茶制作过程工序主要有:叶采摘—杀青—揉捻—晒青—渥堆发酵(有快速发酵、缓慢发酵之分)—加工成散茶或者紧压茶(压制成为饼茶、砖茶或者沱茶)。 普洱熟茶怎么制作的。零距离——普洱熟茶的加工工艺步骤流程详解！ 了解更多普洱茶知识，添加掌柜微信:dianpuju2020 在很多茶客心中，优秀的普洱熟茶是可以让人“上瘾”的存在。由于它生来自带的柔和醇厚。
普洱茶制作工艺步骤
普洱茶以发酵的不同分为生茶和熟茶两种，熟茶是经过生茶、湿水、反复多次翻堆到出堆、解块、干燥、分级、蒸压、干燥摊凉等流程生产。 普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料。普洱熟茶饼冲泡需注意三个步骤:冲洗、浸泡、倒出1. 对于熟普洱茶饼而言，要先将茶叶冲洗干净，去除掉表面的浮尘以及异味。2. 普洱熟茶饼需要用沸水浸泡。
普洱熟茶的制作流程 普洱熟茶色泽棕红色，同庆号普洱茶实体店口感纯正，普洱茶存茶方法教程陈年香气独特。那么普洱熟茶是怎么做出来的呢？普洱熟茶的制作工艺是怎样的。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱茶采用“渥堆”发酵技术。
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