白茶饼是时间越长越好，白茶饼是经过萎凋、干燥、蒸软、包揉、压型等工艺制成，且白茶自然还原程度高，内质丰富，香气馥，可长期存放(注意密封、干燥、阴凉、避光、防异味)。要放个几年再喝，等到这块茶饼放了3、5年后，白茶跟莓茶图片区别开始出现松化迹象时，就会好喝了。当然如果你现在就心急想喝茶，那么建议你用工具将茶饼统统撬散，这样的话，白茶能够与空气充分接触。
白茶为什么做成饼
白茶茶饼可以长期保存，没有明确的保质期限，只要贮存条件适宜，茶叶就不会腐坏，白茶蒸汽对人体好处反而能越陈越香，因此白茶素有一年茶、七年宝的说法。早在三、四年前，在福鼎新认识了一位茶农，老树白茶可泡几遍水茗茶厂福鼎枣香老白茶他联系上我们，称，他那里有一批2011年的茶饼，都是年份真实的，问我们要不要？2011年的老白茶在当时已经接近10年陈，十分难得。
贡眉和秀眉是一芽二叶三叶产品，常被晾干后又加工压成饼，称茶饼。白茶有一年是茶，三年是药，七年是宝的说法，故放置四年多的白茶饼只要保存得好，不但能喝。十年。白茶饼在保存得当的情况下保质期是二十年，这个保质期是非常长的。在白茶圈里有着一种说法:一年的茶是茶，三年的茶是药，十年的茶是宝。从这个说法中可以得知。
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新人买老白茶，适合从几年陈喝起？ 对白茶来说，存满3年以上便是老茶。 而未满3年的白茶里，存满1-3年的是陈白茶，不足1年陈的是新白茶。 新手入门喝白茶。白茶的保质期很长，放个一二十年没啥大问题。市面上有很多将近十年或十多年的老白茶，虽然价格不菲但依然很受大家欢迎，并且很多人买老白茶时喜欢越老越好。但这里我要提个醒。
白茶是越久越好，白茶茶饼什么颜色好白茶放久了就变成老白茶了。老白茶，又名白金茶，南贡眉即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化。白茶饼保质期为10年右，如存良好亦能长期保存，2018年5月行的《白茶标准》文件第八条规定，白茶贮存条件应合GB/T 30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。
